对于我们而言，杨梅酒不只是酒，还是药。家里常年备着杨梅酒，谁拉肚子，吃上一两颗泡过酒的杨梅；中暑了，喝点杨梅酒；胃口不好，还是杨梅酒。不得不说，杨梅酒这味土方子还挺管用的。
大三那年一放暑假，弟弟带了女朋友过来，平生第一次，她终于吃上了新鲜的杨梅。母亲说，亏得是晚稻杨梅，还能勉强赶上，也算有口福。可能女朋友不大适应海岛的酷热，身体不适，喝了点杨梅酒后，竟很快恢复了精神。我想，这些对她后来下决心嫁过来也起了一定的作用吧。
除了酿杨梅酒，乡人们又有了个留住杨梅的法子——冷冻鲜杨梅：选成熟的上好的晚稻杨梅，洗净后迅速冷冻在冰箱。每次过年回老家，亲戚朋友会以冻杨梅招待，颗颗圆润，透着晶亮，仿佛果子上落了霜，夹一颗含在嘴里，最开始，口感冷而硬，紧接着，熟悉的甜酸味冲出包围，那股清香久久不去。