市中区百运物流配货服务部

 

【13.3-—電-5519徴—-0062】年糕是江南最普通的民间岁时食品，但年糕又何尝仅仅是一种年节食物。不，年糕的香糯里分明还凝聚着百姓心目中的一种“彩头”和美丽乡愁。那热气腾腾的蒸锅里，那在磕上印子的同时也被一一点上鲜亮红点的瞬间，分明也有着吉祥和祈福的寓意，所谓“年糕年糕，年丰寿高”。清代叶调元的《汉口竹枝词》里，也记载过这种岁时民俗：“新年春酒竞相邀，轿子何嫌索价高。提盒天天来送礼，汤圆春饼与年糕。”

 

年糕从来是老百姓所喜欢的传统冬日食物。据说，年糕的由来也与遥远的春秋时期的楚国大夫伍奢之子伍子胥有关。那是一个类似楚人用粽子祭念屈原的传说，百姓在丰年腊月用糯米制作成糕状食品，是为了怀念危难时不失复国之志的伍子胥。只是如今，每一方、每一团雪白和香糯的年糕里，分明又包藏着一种浓得化不开的“馅”，那就是现代城市人的深深的怀旧感，一种复杂的乡愁的滋味。

 

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